Para alterar os dados de cadastro, você deve selecionar a funcionalidade CLIENTES, localizar a cliente que deseja fazer a alteração (você pode usar os filtros, para ajudar na localização), em seguida clique em ALTERAR.
Na tela DETALHES DO CLIENTE, clique em ALTERAR, como mostra a imagem abaixo para alterar dados como nome, aniversário e etc:
Para alterar os demais dados cadastrais você deverá clicar nas abas e em seguida ALTERAR, como mostra a imagem abaixo: